Stuffed Capsicum Recipe: सरसों के तेल में बनाएं भरवां शिमला मिर्च, हर कोई पूछेगा रेसिपी

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भरवां शिमला मिर्च बनाने की विधि (Stuffed Capsicum Recipe in Hindi)
भरवां शिमला मिर्च बनाने की विधि (Stuffed Capsicum Recipe in Hindi)

भरवा शिमला मिर्च बनाने की सामग्री

  • 6 शिमला मिर्च  
  • 4 आलू
  • आधा चम्मच मिर्च 
  • आधा चम्मच धनिया
  • आधा चम्मच सौफ 
  • आधा चम्मच हल्दी
  • आधा चम्मच गरम मसाला
  • आधा चम्मच आमचूर पाउडर
  • स्वाद अनुसार नमक 
  • 4 चम्मच सरसों का तेल

भरवां शिमला मिर्च बनाने की विधि (Stuffed Capsicum Recipe in Hindi)

  • सबसे पहले शिमला मिर्च को धोकर पोंछ लें और डंठल समेत उसकी टोपी हटा दें।
  • इसके सभी बीजों को सावधानी से हटाकर खोखला कर लें।
  • इसके बाद उबले हुए आलू को मैश कर लें और उसमें सारे मसाले मिला दें।
  • फिर इस मसाले को शिमला मिर्च में भर दें।
ध्यान रखें कि इसे बहुत ज्यादा न भरें क्योंकि खाना बनाते समय यह लीक हो सकता है। सारी शिमला मिर्च भरने के बाद एक तरफ रख दें।
  • फिर एक पैन में सरसों का तेल डाल दें।
  • जब यह बहुत गर्म हो जाए यानि धुंआ निकलने लगे तो इसे बंद कर दें।
  • अब इसे ठंडा होने दें। फिर जब यह ठंडा हो जाए तो गैस को खोल दें और जब यह थोड़ा गर्म हो जाए तो पैन में सारी शिमला मिर्च डालकर चारों तरफ से अच्छी तरह से भून लें।
  • जब शिमला मिर्च का रंग भूरा हो जाए तो गैस बंद कर दें। भरवां शिमला मिर्च तैयार है।
  • इसे रोटी, परांठे के साथ परोसा जा सकता है।

मैं उम्मीद करता हूँ कि अब आप लोगों को भरवां शिमला मिर्च बनाने की विधि (Stuffed Capsicum Recipe in Hindi) से जुड़ी सभी जानकरियों के बारें में भी पता चल गया होगा। यह लेख आप लोगों को कैसा लगा हमें कमेंट्स बॉक्स में कमेंट्स लिखकर जरूर बतायें। साथ ही इस लेख को दूसरों के जरूर share करें जो लोग अपनी लम्बाई बढ़ाना चाहतें हैं, ताकि सबको इसके बारे में पता चल सके। धन्यवाद!

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