Missi Roti Recipe: घर पर बनाएं गरमा गरम मिस्सी रोटी, जानें बेहद आसान रेसिपी

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Missi Roti Recipe in Hindi: अगर आप भूखे हैं और पौष्टिक खाने के शौकीन हैं तो यह पोस्ट सिर्फ आपके लिए है। इस पोस्ट में मैं आपको मिष्टी रोटी बनाने की विधि बताऊंगा। मिस्टी रोटी (Missi Roti) बनाना बहुत ही आसान है और आप इसे बहुत ही आसानी से बना सकते हैं।

मिस्सी रोटी बनाने की रेसिपी (Missi Roti Recipe in Hindi)
मिस्सी रोटी (Missi Roti)

मिस्सी रोटी बनाने की रेसिपी (Missi Roti Recipe in Hindi)

मिस्सी रोटी, गेहूं और काले चने की अच्छाई के साथ एक पौष्टिक और पारंपरिक भारतीय चपटी रोटी है। बहरहाल, इस रोटी की स्टेप बाई स्टेप फोटो रेसिपी में न केवल गेहूं का आटा और बेसन मिलाकर रोटी बनाई जाती है, बल्कि इसमें प्याज, हरी मिर्च और सावधानी से चुने गए मसालों को भी मिलाकर इसे और स्वादिष्ट और मुलायम बनाया जाता है। दही का भी प्रयोग किया गया है।

इसके दो लोकप्रिय प्रकार हैं – राजस्थानी और पंजाबी, और इस रेसिपी में वे एक दूसरे से कैसे भिन्न हैं और आप उन्हें घर पर अपनी पसंद के अनुसार कैसे बना सकते हैं। आप मेथी डालकर राजस्थानी मिस्सी रोटी बना सकते हैं या फिर मेथी डालकर पंजाबी मिस्सी रोटी (नीचे टिप्स और ट्रिक्स देखें)।

मिस्सी रोटी बनाने की विधि के लिए रेसिपी कार्ड

  • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
  • कितने लोगों के लिए : 2 – 4
  • समय : 15 से 30 मिनट
  • कैलोरी : 153
  • मील टाइप : वेज

मिस्सी रोटी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

  • 1 कप गेहूं का आटा
  • 1 कप बेसन
  • 1 छोटी चम्मच अजवाइन
  • 1 छोटी कटोरी बारीक कटी प्याज
  • चुटकीभर हींग
  • आधी छोटी चम्मच हल्दी
  • 1 बड़ा चम्मच कसूरी मेथी
  • 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी धनियापत्ती
  • तेल जरूरत के अनुसार
  • नम्क स्वादानुसार

मिस्सी रोटी बनाने की विधि (Missi Roti Recipe in Hindi)

  • एक बर्तन में मैदा और बेसन लें, उसमें नमक, अजवाइन, प्याज, हींग, हल्दी, कसूरी मेथी और तेल डालकर दोनों हाथों से अच्छी तरह मिला लें।
  • फिर पानी से नरम आटा गूंथ लें और आटे को 20 मिनिट के लिए ढककर रख दें।
  • निर्धारित समय के बाद, आटे के गोले तोड़ लें।
  • धीमी आंच पर तवा गरम होने के लिए रख दें।
  • जैसे ही पैन गरम हो जाए, एक बॉल लें और उसे बेल लें। पलटन को बेलने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है.
  • तवा गरम होते ही रोटियों को दोनों तरफ से बेक कर लें।
  • गरमा गरम मिस्सी रोटी तैयार है। रोटी पर मक्खन या घी लगाकर दाल, सब्जी और हरे धनिये की चटनी के साथ खाएं।

मैं उम्मीद करता हूँ कि अब आप लोगों को मिस्सी रोटी बनाने की विधि (Missi Roti Recipe in Hindi) से जुड़ी सभी जानकरियों के बारें में भी पता चल गया होगा। यह लेख आप लोगों को कैसा लगा हमें कमेंट्स बॉक्स में कमेंट्स लिखकर जरूर बतायें। साथ ही इस लेख को दूसरों के जरूर share करें जो लोग अपनी लम्बाई बढ़ाना चाहतें हैं, ताकि सबको इसके बारे में पता चल सके। धन्यवाद!

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