Simple Cumin Rice Recipe: जीरा राइस एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसमें राइस और जीरा का उपयोग किया जाता है। यह रेसिपी बहुत ही सरल है, लेकिन इसमें राइस में जीरा स्वाद है, जो राइस को एक विशेष स्वाद देता है। यह जीरा चावल विशेष रूप से उत्तर भारत में बनाया जाता है। उत्तर भारत के लोग पके हुए चावल में जीरा स्वाद देकर इस जीरा चावल को तैयार करते हैं। कई लोग रोजाना इस्तेमाल में जीरा चावल का भी इस्तेमाल करते हैं। जबकि कई लोग एक विशेष अवसर पर सामान्य चावल में जीरा स्वाद मिलाते हैं और इसे जीरा चावल के रूप में उपयोग करते हैं।
यह स्वादिष्ट सरल रेसिपी बनाने में बहुत आसान है। बिरयानी बनाना उतना मुश्किल नहीं है, कोई भी इसे बहुत आसानी से तैयार कर सकता है। जीरा एक प्रकार का खड़ा मसाला है, कौमिन बीज को उर्दू और हिंदी में जीरा के रूप में जाना जाता है। यहां हम इस खास रेसिपी को तैयार करने की एक सरल विधि बताने जा रहे हैं, जिससे कोई भी इस रेसिपी को बहुत ही आसानी से घर पर तैयार कर सकता है। तो आइए समझते हैं कि आप अपने घर पर आसानी से जीरा चावल कैसे बना सकते हैं।
Table of Contents
Simple Cumin Rice Recipe Kaise Banaye
मुख्य सामग्री
- 1 कप चावल
मुख्य पकवान के लिए
- 2 बड़े चम्मच पानी
- 4 – हरी मिर्च
- 1 चम्मच जीरा
- आवश्यकतानुसार नमक
- 1 बड़ा चम्मच घी
चरण 1:
सबसे पहले एक कुकर लें, अब कुकर में एक चम्मच घी डालें और घी को गर्म होने दें। जब घी अच्छी तरह से गर्म हो जाए तो इसमें दो चम्मच जीरा डालें। इसके बाद जब जीरा चटकने लगे तो उसके ऊपर हरी मिर्च डालें। आप चाहें तो यहां हरी मिर्च को भी बारीक काट कर डाल सकते हैं। अब कुकर में पहले से ही भरा हुआ चावल डालें और इन सभी सामग्रियों को चम्मच की मदद से अच्छी तरह मिला लें।
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चरण 2:
जब चावल जीरा में अच्छी तरह से मिक्स हो जाए, तो स्वादानुसार नमक डालें। इन सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं। अब थोड़ा पानी डालें और कुकर का ढक्कन लगाएं। आपको पानी जोड़ना होगा ताकि चावल अच्छी तरह से पक जाए। कुकर को तीन से चार सीट तक पकाएं। इसके बाद, गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें। जब कुकर से भाप निकले, तभी कुकर को छुएं।
चरण 3:
इसके बाद एक छोटा पैन लें और उसमें थोड़ा सा घी डालें। अब घी गरम करें, जब घी अच्छी तरह से गर्म हो जाए तो इसमें काजू डालें और काजू को हल्का भूरा होने तक भूनें।
चरण 4:
इसके बाद, कुकर में पके हुए जीरा चावल को घी में पकाए हुए काजू से गार्निश करें। आपका जीरा राइस तैयार है, आप अपनी पसंद की करी के साथ इस जीरा चावल को खा सकते हैं। तो आपने देखा कि कैसे आप जीरा चावल की रेसिपी को घर पर बहुत आसानी से जीरा स्वाद के साथ तैयार कर सकते हैं। इसमें समय और सामग्री कम लगती है, लेकिन इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है।
Conclusion
मैं उम्मीद करता हूँ कि अब आप लोगों को सिंपल जीरा राइस रेसिपी (Simple Cumin Rice Recipe) बनाने से जुड़ी सभी जानकरियों के बारें में भी पता चल गया होगा। यह लेख आप लोगों को कैसा लगा हमें कमेंट्स बॉक्स में कमेंट्स लिखकर जरूर बतायें। साथ ही इस लेख को दूसरों के जरूर share करें, ताकि सबको इसके बारे में पता चल सके। धन्यवाद!